Gâteau marbré

• 4 oeufs
• 240g de farine
• 240g de beurre
• 240g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 cuillerées à soupe de cacao non sucré

Préparation :

Dans un saladier, faire blanchir le beurre en le fouettant avec le sucre, incorporer les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.
Ajouter la farine tamisée, la levure et le sucre vanillé, bien mélanger.
Verser 2/3 de la préparation dans un moule à cake (beurré si celui-ci n'est pas en silicone).
Dans le 1/3 de pâte restant, ajouter le cacao en mélangeant bien.
Verser dans le moule sur la première préparation.
Faire une spirale à travers le gâteau à l'aide d'un couteau.
Mettre à cuire pendant 45 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Démouler tiède.